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白酒安全就该严抓严管
[ 伟德国际iosapp下载   发布时间:2019-11-28   进入金沙hqr333最新地址    来源:伟德国际iosapp下载   点击: ]

□ 寒柏

玉溪加强白酒小作坊和散装白酒质量监管,严打制售假劣白酒违法违规行为,严禁家庭自酿白酒对外出售。若有白酒生产经营违法违规行为相关问题线索,可拨打12315投诉举报。

白酒,是一种特殊的食品,确保其安全,不仅是维系当地白酒产业生存、发展的需要,更是确保消费者生命安全和经济利益不受损失的需要。

据统计,截至10月底,全市共有白酒生产企业28家,已登记建档的白酒小作坊344家。可以看出,玉溪白酒生产加工小作坊数量多、分布广,散布在城市的各个角落,对于满足市民白酒消费需求等方面发挥着积极作用。不过,一些违法违规制售行为的存在,也使得“问题白酒”不断冒出,令人心有余悸。

对于无证经营、非法存在的白酒小作坊和制售假劣白酒违法违规行为,必须更好地加以规范,不留死角、盲区,严肃、严厉查处,绝不姑息。此次玉溪市市场监督管理局在全市范围内加大监督检查力度,严查严打使用工业酒精等非食品原料生产白酒的违法违规行为及“黑作坊”“黑窝点”,畅通投诉举报通道,进一步推进了辖区白酒小作坊质量安全主体责任的落实,提高了质量安全管理水平,切实保障白酒产品的质量安全,确保老百姓喝得安全、喝得放心。白酒安全就该这样严抓严管。

而对于登记建档的这些白酒小作坊,既不能因为是安全监管的难点就任其自由发展,也不能因为存在问题就全盘否定其积极作用。首先,安全永远是第一位,必须严抓严管,绝不能有一点放松,打一丝折扣。同时也要看到,白酒安全与白酒作坊的大小其实并无直接和必然的关系。白酒小作坊有其优势,有特定的市场,在一定程度上还解决了外来务工人员、就业困难人员自谋生计的问题。所以,只要加大对白酒小作坊的精细管理和监管,使其符合卫生安全规范,它们完全可能做出自己的特色,满足消费者需求,从而赢得市场。而作为白酒小作坊主,也应主动“提档升级”,降低发生食品安全事故的风险。

通过监管部门强化专项整治、监督抽检、出台最严监管法规,加上生产经营者提升自律管控能力,就能全面提升白酒安全水平,让玉溪白酒产业“飞”,让玉溪消费者买得放心、喝得安心。

编辑:王德有    审核:矣萍
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